Tällä kertaa otimme käsittelyyn kyseisen porsaanulkofileen, josta teimme reilut pihvit kuudelle hengelle ja tämän herkun ympärille rakensimme kokonaisuuteen sopivan espanjalaisen lounaskokonaisuuden
Hienonna yksi kokonainen iso sipuli. Porsaanulkofilepihviä tai kassleria á 150gMustapekkatuorejuustoaKermaaSipuliaVoitaRuokaöljyäSuolaa & pippuriaLeikkaa porsaanulkofileestä tai halutessasi kasslerista sopivan kokoisia noin sentin paksuisia pihvejä ja hiero niiden pintaan suolaa ja pippuria
broilerinfileitä, kokonainen luomukana, kilo jauhelihaa ja porsaanulkofilettä. Kätevä emäntä kun ostaa porsaanulkofilettä reilun satsin tarjouksesta ja leikkaa osan pakkaseen valmiiksi lehtipihvejä varten
1 kg (luomu) porsaanulkofileetä tai lapaa (saa olla reilusti rasvaa). 1 kokonainen valkosipuli halkaistuna. 1 kg (luomu) porsaanulkofileetä tai lapaa (saa olla reilusti rasvaa). 1 kokonainen valkosipuli halkaistuna
Kokonainen täytetty ulkofile olisi varmasti mehukas ja maukas, mutta tällätavalla laitettuna ruoka on nopeampi ja tällaista lihaa sattui olemaan jääkaapissa